Επιστήμονες στην Ιαπωνία ανέπτυξαν τεχνητό κρέας με ρεαλιστική υφή, χωρίς ανάγκη εκτροφής ή σφαγής ζώων
Σε μελέτη που δημοσιεύεται στο περιοδικό Cell αναφέρεται ότι μία ομάδα επιστημόνων δημιούργησε τεχνητό κρέας χρησιμοποιώντας μια αρχική ποσότητα κυττάρων και μια ειδική συσκευή που ονομάζεται βιοαντιδραστήρας. Αυτό είναι το πρώτο βήμα για την παραγωγή κρεατικών που θα μοιάζουν σχεδόν 100% με το πραγματικό κρέας.
Έτσι, κατάφεραν να αναπτύξουν ινοβλάστες που χρησιμεύουν στη σύνδεση των μυϊκών κυττάρων, παράγοντας 10 γρ. κρέατος κοτόπουλου με ρεαλιστική εμφάνιση και υφή. Με αυτό τον τρόπο ξεκινά η παραγωγή κρέατος που δεν θα περιλαμβάνει εκτροφή και θανάτωση ζώων, με σημαντικά χαμηλότερο κόστος αλλά και λιγότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα.
Παράλληλα, θα μπορέσει να βοηθήσει στον έλεγχο των ιών που μεταφέρονται με τα ζώα, και ειδικά με τα πουλερικά.
Εδώ αξίζει να αναφερθούμε στο κίνημα του βιγκανισμού, δηλαδή τη καθαρή αποχή από το κρέας, τα ψάρια , τα γαλακτομικά, τα αυγά και το μέλι , με άλλα λόγια τροφές που χτίζουν ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα. Ομοίως έγινε και με τους vegeterian την light εκδοχή των βίγκαν . Και οι δύο τάσεις εμφανίστηκαν σαν το καινούριο life style, μόνο και ψαγμένους και πραγματικά συνειδητοποιημένους φιλόζωους. Για τον λόγο αυτό επιστρατεύτηκαν ηχηρά ονόματα της Showbiz να υπερθεματίζουν την νέα τάση.
Ακόμα για να καμφθούν οι αντιστάσεις και των πιο φανατικών κρεοφάγων , μας μίλησαν για τις τρελές αγελάδες , επικαλέστηκαν ασθένειες που οδήγησαν σε θανάτωση χιλιάδες αιγοπρόβατα, έτσι ώστε να μειωθεί η παραγωγή και να αυξηθεί υπερβολικά το κόστος του κρέατος. Άλλο ένα απαγορευτικό για να αποτρέψει τον κόσμο να καταναλώνει κρέας.
Επιπλέον εδώ και πολύ καιρό γίνεται λόγος για την καινούρια πανδημία , την γρίπη των πουλερικών, που θα αποτελέσει το sequel του covid και θα βάλει τον πλανήτη σε νέες περιπέτειες. Μάλιστα αναφέρεται ότι σχετικά με αυτό έχει γίνει ήδη άσκηση προσομοίωσης όπως το event 201 για την covid.
Προσεχώς στους κινηματογράφους…
