Στο έδαφος της Ελλάδας καλλιεργούνται καλλιεργούνται περισσότερα από 132 εκατομμύρια ελαιόδενδρα, από τα οποία παράγονται σε χρονιές κανονικές, περίπου 300.000 τόνοι ελαιόλαδου ετησίως, εκ των οποίων το 82% ανήκει στην κατηγορία «εξαιρετικά παρθένο», ενώ της Ισπανίας μόνο το 25%-30% και της Ιταλίας το 40%-45% χαρακτηρίζονται έτσι. Περίπου η μισή από την ετήσια ελληνική παραγωγή ελαιόλαδου εξάγεται προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Οι πιο σημαντικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές στην Ελλάδα είναι η Πελοπόννησος, η οποία παράγει το 65% της συνολικής παραγωγής, καθώς επίσης και η Κρήτη και τα νησιά του Αιγαίου και του Ιονίου. Σχεδόν κάθε κάτοικος της υπαίθρου έχει τη δική του έκταση με ελιές. Το λάδι μέχρι χτες ήταν ένα προσιτό αγαθό που δεν έλειπε από κανένα σπίτι.
Προσφάτως μάθαμε ότι το λάδι είναι προϊόν χρηματιστηρίου!. Οι παγκόσμιοι ηγέτες τζογάρουν πάνω στις τιμές των κοινωνικών αγαθών όπως έκαναν ήδη με την ενέργεια και προφανώς θα ακολουθήσει και το νερό αν μας προβληματίζει αυτό….
