Category: Διατροφη

Με κινητήριο μοχλό την καινοτομία. Εμπνευσμένο από ένα “καλύτερο μέλλον” Αυτή είναι η διαφήμιση της εταιρείας συνθετικών τροφίμων Perfecta . Η Perfecta γεννήθηκε από την επιθυμία να δημιουργηθούν πιο βιώσιμες επιλογές τροφίμων μακριά από την πρώτη ύλη που παρέχει η φύση. Πρόκειται για νέα καταναλωτική σειρά 3D-εκτυπωμένων φυτικών τροφίμων  που λανσαρίστηκε πρόσφατα στην αγορά των ΗΠΑ. Ανήκει στην ισραηλινή εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων (food-tech) Steakholder Foods (πρώην MeaTech 3D). Η σειρά περιλαμβάνει φυτικά υποκατάστατα για σολομό (σε μορφή μπιφτεκιού), λευκό ψάρι, στήθος κοτόπουλου, μπριζόλα με διάχυτο λίπος (marbled steak) και φιλέ…

Περισσότερα

 Σε αναβρασμό οι κτηνοτρόφοι – «Όχι άλλες θανατώσεις ζώων – Όχι στο ξεκλήρισμα» Συγκέντρωση διαμαρτυρίας πραγματοποίησαν την Πέμπτη Ηλείοι κτηνοτρόφοι, έξω από το Διοικητήριο της Π.Ε. Ηλείας στον Πύργο, αντιδρώντας στο νέο πρόγραμμα ορολογικών ελέγχων για την ευλογιά των αιγοπροβάτων (SGP). Η εφαρμογή του προγράμματος αφορά εκμεταλλεύσεις σε εννέα Περιφέρειες της χώρας και προβλέπεται να ολοκληρωθεί έως τις 31 Δεκεμβρίου 2026. Η κινητοποίηση της Πέμπτης διοργανώθηκε με πρωτοβουλία του Αγροτικού Συλλόγου Πηνείας και της Ομοσπονδίας Αγροτικών Συλλόγων Ηλείας. «Όχι στο ξεκλήρισμα της κτηνοτροφίας» και «Η γη είναι περιουσία των αγροτών,…

Περισσότερα

Το Deep Space Food Challenge (Πρόκληση Φαγητού για το Βαθύ Διάστημα) είναι ένας παγκόσμιος διαγωνισμός που ξεκίνησε η NASA σε συνεργασία με την Καναδική Διαστημική Υπηρεσία (CSA) και το [Center of Excellence for Collaborative Innovation. Τα  νέα τρόφιμα πρέπει να είναι  θρεπτικά, νόστιμα και να απαιτούν ελάχιστους πόρους (νερό, ενέργεια, χώρο). Βρίσκει  κατά συνέπεια νέους και καινοτόμους τρόπους παραγωγής τροφίμων που  μετατρέπουν τα απορρίμματα σε τροφή. Χρησιμοποιώντας  τεχνολογία ,  μικρόβια, χημεία και βιοτεχνολογία αποσυνθέτουν τα απόβλητα στα βασικά τους στοιχεία και να τα ξαναχτίσουν από την αρχή ως θρεπτικά συστατικά.…

Περισσότερα

Ένα αμείλικτο υγειονομικό και πολιτικό έγκλημα εις βάρος της ελληνικής κτηνοτροφίας αποκαλύπτεται με τον πιο επίσημο τρόπο. Η έκθεση αξιολόγησης της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τον Νόμο περί Υγείας των Ζώων έρχεται να αδειάσει πλήρως και αμετάκλητα τους κυβερνητικούς χειρισμούς, αποδεικνύοντας περίτρανα ότι η χώρα διέθετε όλα τα απαραίτητα θεσμικά και προληπτικά εργαλεία για να προχωρήσει σε εμβολιασμό των κοπαδιών τόσο για τον αφθώδη πυρετό όσο και για την ευλογιά των προβάτων, αντί να οδηγήσει στην εξόντωση και τη σφαγή εκατοντάδες χιλιάδες παραγωγικά ζώα! Η επιλογή της κυβέρνησης της Νέας Δημοκρατίας…

Περισσότερα

Με μια πρωτοφανή κίνηση για την αντιμετώπιση της κρίσης επιζωοτίας η κυβέρνηση αναθέτει στον στρατό τη «βρόμικη δουλειά» των μαζικών θανατώσεων και των πειθαρχικών διώξεων των ανυπότακτων κτηνοτρόφων. Με τροπολογία που κατατέθηκε προχθές το βράδυ σε νομοσχέδιο του υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, δίνει τον υπηρεσιακό και επιχειρησιακό έλεγχο στον στρατό, ομολογώντας έτσι και εμμέσως την πλήρη αποτυχία της να φέρει εις πέρας την αποστολή της με πολιτικά μέσα και τρόπο. Το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης διατηρεί τον στρατηγικό σχεδιασμό αντιμετώπισης της κρίσης, αφήνοντας στους λοχαγούς και τους ταγματάρχες τη «βρόμικη…

Περισσότερα

Στην εποχή του γρήγορου και εύκολου , η διατροφή είναι  ο τομέας που έχει επηρεαστεί άμεσα. Λίγος χρόνος, πολλές υποχρεώσεις, αβάστακτη η κούραση σπρώχνουν τον καταναλωτή να αναζητήσει την εύκολη λύση του έτοιμου φαγητού. Σήμερα, μεγάλο μέρος της διατροφής μας αποτελείται από υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα γεμάτα κρυφά σάκχαρα, πρόσθετα και τεχνητά συστατικά,  συντηρητικά ενώ συχνά νομίζουμε ότι τρώμε υγιεινά καταναλώνοντας προϊόντα εμπορίου που κρύβουν επεξεργασμένα λιπαρά και πολλές θερμίδες. Οι ετικέτες  που υποχρεωτικά αναγράφουν τα συστατικά της τροφής , τις περισσότερες φορές είναι με μικροσκοπικά γράμματα που χρειάζεται μεγεθυντικός φακός για…

Περισσότερα

Ενώ τα συστημικά μέσα ενημέρωσης εστιάζουν αποκλειστικά στις τιμές του πετρελαίου, τις ναυτικές επιδείξεις ισχύος και τις διπλωματικές κόντρες, η πραγματική, εφιαλτική είδηση περνά στα ψιλά γράμματα: ο λιμός που έρχεται. Σύμφωνα με τη συγκλονιστική ανάλυση του Μάικ Άνταμς (Natural News), ο πόλεμος των ΗΠΑ και του Ισραήλ εναντίον του Ιράν και το ουσιαστικό σφράγισμα στα Στενά του Ορμούζ δεν απειλούν απλώς τις αντλίες των πρατηρίων, αλλά θέτουν σε λειτουργία μια ωρολογιακή βόμβα που, αν δεν εξουδετερωθεί άμεσα, θα οδηγήσει εκατομμύρια ανθρώπους στη λιμοκτονία έως το 2027! Τα μαθηματικά του θανάτου: Η…

Περισσότερα

Όλοι αναρωτιόμαστε γιατί η κοινωνία μας παραπαίει . Τι είναι αυτό που πυροδοτεί την σημερινή παρακμή: Γιατί τα παιδιά μας συμπεριφέρονται ανάρμοστα; Γιατί υπάρχει τόση επιθετικότητα; Γιατί οι άνθρωποι σκοτώνονται μεταξύ τους; Η απάντηση είναι απλή . Αυτό που προωθούμε στα σχολεία μας, στην εργασία μας, στην γειτονιά μας, αυτό μας επιστρέφεται πίσω πιο έντονο και γίνεται η αντανάκλαση μας. Για να προωθήσουμε λοιπόν το νέο αφήγημα του δικαιωματισμού και της συμπερίληψης  λανσάρουμε τα νέα πρότυπα στα σχολεία μας δημιουργώντας σύγχυση και αποπροσανατολισμό  στα τρυφερά και αγνά παιδικά μυαλά .…

Περισσότερα

Περισσότερα

 Ποια είναι η δεύτερη γενιά μεταλλαγμένων που μπαίνουν κρυφά στο τραπέζι μας; Στις 19 Μαΐου το Ευρωκοινοβουλίο ψηφίζει για την νέα γενιά μεταλλαγμένων. Η αλλαγή της νομοθεσίας επιχειρείται μέσα σε ενά κενό πληροφόρησης, με τους ευρωπαίους πολίτες να αγνοούν στην πλειοψηφία τους ακόμη και τον όρο «νέες γονιδιωματικές τεχνικές». Πρόκειται για όρο που χρησιμοποιείται σκόπιμα προκειμένου η Ευρώπη να αποκρύψει πως – περίπου 30 χρόνια μετά τις πρώτες μαζικές καλλιέργειες στις ΗΠΑ – επιχειρεί να γεμίσει το ψυγείο μας με μεταλλαγμένα τρόφιμα, φρούτα και λαχανικά κατασκευασμένα σε εργαστήρια με απρόβλεπτες συνέπειες για την υγεία,…

Περισσότερα