Περισσότερα
Η στρατηγική του μάρκετιγκ
Category: Διατροφη
Τα τρόφιμα που περιέχουν έντομα
Πρόσφατη έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) αναφέρει ότι τα έντομα μπορεί να είναι η τροφή του μέλλοντος, καθώς υπάρχουν σε αφθονία, είναι πλούσια πηγή πρωτεϊνών και ιχνοστοιχείων και θα μπορούσαν να αποτελέσουν λύση για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα του υποσιτισμού αλλά και της παχυσαρκίας! Όσο ο πληθυσμός της γης ολοένα και αυξάνεται πρέπει να βρεθούν εναλλακτικές πηγές θρεπτικών συστατικών και ενέργειας εκτός από τα βοοειδή, τα πουλερικά και τα ψάρια που η εκτροφή τους είναι πιο πολύπλοκη και υψηλή σε κόστος για αυτό φροντίζουν να τα…
ΠερισσότεραΗ θυσία
Για να σωθεί η Γερμανία θα θυσιαστούν οι υπόλοιπες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης . Τα περισσότερα κράτη-μελη, τα πιο υποτελή, συμπεριλαμβανομένης της Ελλάδας, ψήφισαν υπέρ της συμφωνίας Mercosur, ενώ την καταψήφισαν η Γαλλία, η Πολωνία, η Αυστρία, η Ιρλανδία και η Ουγγαρία. Το Βέλγιο ψήφισε αποχή. Η έγκριση της συμφωνίας απαιτούσε ειδική πλειοψηφία, δηλαδή κράτη μέλη που αντιπροσωπεύουν τουλάχιστον το 65% του ευρωπαϊκού πληθυσμού. Η συμφωνία όπως γνωρίζουμε ευνοεί μόνο τις εξαγωγές της ευρωπαϊκής βαριάς βιομηχανίας και αυτοκινητοβιομηχανίας των χωρών του πυρήνα! Οι εφτά Ευρωβουλευτές της #ΝΔ την ψήφισαν θυσιάζοντας…
ΠερισσότεραΕίμαστε ό,τι τρώμε
Ο Ιπποκράτης γνωστός και ως “πατέρας” της Ιατρικής, αναγνωρίζοντας την αξία της διατροφής και την δύναμη της τροφής να ενισχύει την υγεία, δήλωσε ότι ο άνθρωπος θα πρέπει να έχει την τροφή του για φάρμακο και για φάρμακο την τροφή του! «Είμαστε ό,τι τρώμε» σημαίνει ότι η διατροφή μας επηρεάζει άμεσα την υγεία, την εμφάνιση (δέρμα, βάρος) και την ευεξία μας, και ότι η ποιότητα των τροφών που καταναλώνουμε διαμορφώνει το σώμα και τη λειτουργία μας σε κυτταρικό επίπεδο, προωθώντας την κατανόηση της άρρηκτης σχέσης σώματος-μυαλού-φαγητού. Αυτή η αρχή τονίζει τη…
ΠερισσότεραΓλυκόπικρη απόλαυση
Η σοκολάτα γίνεται είδος πολυτελείας καθώς η τιμή της ανεβαίνει συνεχώς. Άλλη μια απόλαυση γίνεται απαγορευτική παρόλο που οι διεθνείς τιμές του κακάο παρουσίασαν κάποιες διορθωτικές τάσεις προς το τέλος του έτους, το κόστος για τον καταναλωτή παραμένει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα. Για να μπορέσει να στηριχθεί η ακρίβεια του προϊόντος γίνεται αναφορά στους συνήθεις ύποπτους δηλαδή στην γνωστή “καραμέλα” της κλιματικής κρίσης, στην εσκεμμένη αύξηση της ενέργειας και κατά συνέπεια στο κόστος παραγωγής και στην αυξημένη ζήτηση αλλά μειωμένη προσφορά. Πρόκειται για την κλασσική , παλιά συνταγή. Και επειδή…
ΠερισσότεραΤο χρονικό ενός προαναγγελθέντος θανάτου
Mercosur : η ταφόπλακα της αγροτιάς.
Mercosur (Spanish: Mercado Común del Sur) είναι ένας διακυβερνητικός οργανισμός και τελωνειακή ένωση της Νότιας Αμερικής . Ιδρύθηκε το 1991 για την προώθηση του ελεύθερου εμπορίου και της ομαλής κυκλοφορίας αγαθών, ανθρώπων και νομίσματος. Μέλη: Αργεντινή, Βραζιλία, Παραγουάη, Ουρουγουάη και Βολιβία (η οποία έγινε πλήρες μέλος στις 8 Ιουλίου 2024). ΣΤΟΧΟΙ: Συμφωνία Ελεύθερων Συναλλαγών ΕΖΕΣ-Μερκοσούρ: Στις 16 Σεπτεμβρίου 2025, η Mercosur υπέγραψε στο Ρίο ντε Τζανέιρο μια ολοκληρωμένη Συμφωνία Ελεύθερων Συναλλαγών με την Ευρωπαϊκή Ζώνη Ελεύθερων Συναλλαγών (Ισλανδία, Λιχτενστάιν, Νορβηγία και Ελβετία) Διεθνείς Συμφωνίες: Τη διαπραγμάτευση εμπορικών συμφωνιών με άλλους μεγάλους παγκόσμιους δρώντες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η…
ΠερισσότεραΤι δεν καταλαβαίνεις;
Novel Food
«Novel Foods» (Νέα Τρόφιμα): Τρόφιμα ή συστατικά που δεν καταναλώνονταν ευρέως στην ΕΕ πριν το 1997 (π.χ. έντομα, φύκια, νέες πηγές πρωτεΐνης). Τι θεωρείται Novel Food; Σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΕ) 2015/2283, Novel Food είναι κάθε τρόφιμο ή συστατικό που δεν καταναλωνόταν σημαντικά στην ΕΕ πριν το 1997, όπως: Πρωτεΐνες εντόμων (π.χ. αλευροσκώληκας, ακρίδες) Εκχυλίσματα φυτών που δεν είχαν παραδοσιακή χρήση (π.χ. moringa, baobab) Ζυμωμένα προϊόντα με προβιοτικά ή νέα μικρόβια Τρόφιμα με νέα διαδικασία παραγωγής (π.χ. υψηλής πίεσης, 3D printed) Καροτενοειδή από φύκη, αιθέρια έλαια για συμπληρώματα, πρωτεΐνες από κύτταρα
ΠερισσότεραΟ Αφανισμός του Αγροτικού Τομέα
Γιώργος Βάμβουκας Καθηγητής του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών (πρώην ΑΣΟΕΕ) Το ΑΕΠ μιας χώρας παράγεται σε τρεις τομείς οικονομικής δραστηριότητας. Ο πρώτος τομέας είναι ο Αγροτικός, ο οποίος περιλαμβάνει τη γεωργία, την κτηνοτροφία, την αλιεία και την δασοπονία. Ο δεύτερος τομέας αντιπροσωπεύει τη Βιομηχανία στα πλαίσια της οποίας δραστηριοποιούνται επιχειρήσεις από τους κλάδους της μεταποίησης, των ορυχείων,της ενέργειας, της ύδρευσης, κ.ο.κ. Στον τριτογενή τομέα των υπηρεσιών δρουν επιχειρήσεις από αρκετούς οικονομικούς κλάδους, όπως τουρισμός, ναυτιλία, τράπεζες, υγεία, παιδεία, μεταφορές, λιανικό και χονδρικό εμπόριο, εστίαση, κ.ο.κ. …
Περισσότερα